Ingredienten
- 1 Herve kaas
- 1 zak chips (bij voorkeur Belgische chips)
- 1 losgeklopt ei
- 5 eetlepels bloem
Bereiding
- Snijd de kaas in staafjes.
- Open de zak, maar niet helemaal, zodat de lucht kan ontsnappen maar de chips niet.
- Vermalen de chips rechtstreeks in de zak met een deegroller.
- Rol de stukjes kaas eerst door de bloem, daarna door het ei en vervolgens door de chips.
- Bak 3 minuten in een voorverwarmde oven of airfryer op 200°C.
- Smakelijk, en wacht niet te lang!
Wist je dat?
Om zachte kazen te maken, wordt de kaas slechts uitgelekt, waardoor hij een smeuïg hart behoudt. Hij wordt meerdere keren per week gewassen, wat de ontwikkeling van de korst en de smaak bevordert. Tijdens het rijpen ontwikkelt hij op natuurlijke wijze zijn oranje kleur.
Recette réalisée par l’Apaq-W : https://www.apaqw.be/fr/bibliotheque
