Ingrediënten
- 800gr spinazie en ricotta tortellini
- 1/4 zoete Herve kaas
- 1/4 piquante Herve kaas
- 1/4 kaas “Bouquet des Moines”
- 5dl verse room
- 1/4 kaas “Bleu des Moines”
Bereiding
- Breng in een grote pan water aan de kook.
- Voeg de tortellini toe en kook deze gedurende de op de verpakking aangegeven tijd. Giet de room in een pan.
- Verwijder de korst van de kazen en roer ze door de room.
- Verwarm op laag vuur tot de kazen gesmolten zijn. Bind de saus eventueel met geraspte kaas.
- Serveer de met saus bedekte pasta in naar smaak versierde soepborden.
